Castas: 100 % Cabernet Franc

Safra: 2023

Estágio em barrica: 06 meses carvalho francês e americano, tosta média.

Graduação Alcoólica: 13,5 % vol.

Cor: O vinho tem uma cor vermelha intensa e vibrante, muitas vezes com reflexos púrpura. A transparência é boa, permitindo a visualização dos matizes da cor.

Aroma: O aroma é marcado por notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e cereja, complementadas por toques sutis de frutas negras, como amora. Além disso, as nuances do carvalho são evidentes, com aromas de baunilha, tostado e especiarias, como pimenta preta.

Sabor: Na boca, o vinho é elegante e equilibrado. Os sabores de frutas vermelhas dominam, proporcionando uma sensação de frescura e vivacidade. Os taninos são suaves, embora notáveis, graças ao envelhecimento em carvalho, proporcionando uma estrutura firme.

Corpo: Este vinho geralmente tem um corpo médio/intenso, oferecendo uma textura aveludada e uma presença agradável na boca.

Acidez: A acidez é equilibrada, adicionando vivacidade ao vinho e realçando suas características de frutas vermelhas.

Final: O final é persistente e agradável, com notas de frutas e especiarias persistindo na boca. O toque de carvalho é evidente no final, acrescentando complexidade e profundidade ao vinho.

Harmonização: Este vinho combina bem com pratos que contenham vermelha grelhada, massas com molhos condimentados e queijos curados.

Características Organolépticas: Vinho único, que expressa fielmente o cultivo do respectivo terroir. Exalta grande complexidade aromática e volume de boca expressivo.

Gastronomia: Acompanha carnes vermelhas, pizzas, risotos e feijoadas.

Temperatura de Serviço: Servir entre 15º e 18º C