A Vinícola Barbara Eliodora é uma empresa familiar, que nasceu do sonho de um produtor rural de produzir vinhos e experiencias de excelência. Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, nas montanhas do Sul de Minas Gerais, a vinícola foi pioneira no plantio das variedades Vitis Vinifera no município, usando a técnica de manejo da dupla poda para construir um portfólio de vinhos feitos artisticamente, com caráter, harmonia e aromas marcantes. Vinhos de Inverno de um Terroir único. A inspiração da vinícola vem da figura marcante de Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira (Inconfidente e poetisa mineira) e tem como missão homenagear sua história providenciando experiencias de excelência, personalidade e delicadeza. Bárbara Eliodora Syrah Cuvée é o primeiro Cuvée da Vinícola, que reúne três safras excepcionais (2021, 2022 e 2023), resultando em um vinho equilibrado e sofisticado.
Vinhedo:Serra da Mantiqueira – MG
Classe:Nobre
Classificação:Seco
Volume:750 ml
Temperatura:14º a 16ºC
Potencial de guarda:10 anos
Visual:Cor rubi intensa, com reflexos violáceos.
Olfato:Aromas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, se combinam com notas elegantes de pimenta-preta e cravo.
Paladar:No paladar, apresenta corpo médio, taninos sedosos e acidez equilibrada, garantindo frescor e vivacidade. O final é longo e refinado, mantendo os sabores frutados e especiados em evidência.
Harmonização:Versátil, harmoniza perfeitamente com carnes grelhadas, massas com molhos encorpados e queijos curados, tornando cada momento ainda mais especial.
Fechamento:
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