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Tipo de vinho: tinto Denominação: DOCG Área de Produção: em Grosseto, na região Toscana. Uvas: Sangiovese (mínimo 85%); outras uvas tintas (máximo 15%) Graduação Alcoólica: 13,5% vol. Cor: vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos quando jovem e tendente ao granada com o envelhecimento. Aroma: fresco, fino e intenso; frutado com notas de frutas vermelhas, cereja marasca e muitas vezes ameixa; etéreo, com leves notas de especiarias. Sabor: equilibrado, seco, quente, levemente tânico e macio com o envelhecimento. Diretrizes Gastronômicas: vinho indicado para acompanhar sopas, carnes assadas e queijos frescos. Temperatura de Serviço: 18°C.
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